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文章从跨文化角度对中西饮食文化进行对比研究，饮食与文化密切相关，不同的民族有不同的饮食文化。中西饮食沿着各自不同的道路发展起来，传统的西方文化是一种畜牧文化和海洋文化，中国是一种农耕文化和陆地文化。俩种不同的文化反映出人民生活方面的差异，其中饮食是最具有代表性的一个方面。本文着重从饮食观念、宴会礼仪、饮食内容等方面寻找中西文化方面的差异，饮食文化通过跨文化的交流，将会博采众长，不断完善发展，并实现中西文化的交流。

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